«Рабочая лошадка» Никаких изысков, только надёжность. Лежкий сорт, который хранился в овощехранилище, но не пророс и не сморщился. Клубни ровные, глазки мелкие. Для пюре лучше брать рассыпчатые сорта (с белой мякотью), для жарки — с жёлтой (держит форму). Спросите у нас, какой лучше под вашу задачу.
